La cocina Peruana es conocida y famosa en todo el mundo por su riqueza en variedad y sabrosos platos de origen netamente peruano.
En nuestro territorio Nacional existe una cocina rica y variada en sabores y tradiciones, la cual guarda como característica principal sus exóticas mezclas, convirtiendo así a la comida peruana en una de las mas sabrosas del mundo, siendo esta preferida no solo por nosotros los peruanos sino también por el resto del mundo.
El contenido del presente libro es producto de una minuciosa selección de mi primer libro «EL GRAN RECETARIO DE LA COCINA PERUANA», en la cual se ha seleccionado las 100 mejores recetas. Asi mismo se ha dado una minuciosa revisión para que los ingredientes sean conocidos y fáciles de encontrar en los mercados con la finalidad de preparar nuestros sabrosos variados platos de una forma fácil y económica al alcance de todos.
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