Vinos y licores. Elaboración de cerveza

Descripción

En este libro hemos desarrollado una guía completa sobre la fabricación buen vino, y cómo es que éste puede participar como acompañante en las comidas (lo que se conoce como maridaje). Es por eso que en el interior de las páginas, usted podrá entrar al mundo vinícola, conociendo: La historia del vino desde sus inicios. Los tipos de vino que existen. Los vinos más conocidos y representativos del mundo. La forma más adecuada de servirlos. Las técnicas de cata que existen para saber cuando un vino es bueno. Además, como hemos señalado, en esta guía práctica también le explicamos la parte manufacturera del vino, es decir, cómo se elabora para llegar a nuestra mesa.